Мармелад / Marmalade


***************************** ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% в магазине для кондитеров (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) ПЕКТИН />ПЮРЕ КЛУБНИКА />ГЛЮКОЗА />КОВШ />ТЕРМОМЕТР />НАША ПЛИТА />УПАКОВКА /> РЕЦЕПТ примерно 25х15см 500 г пюре клубники 500 г сахара (если из покупного пюре, то 250 г) 125 г глюкозы 50 г сахара + 12 г пектина 500 г пюре яблока 500 г сахара (если из покупного пюре, то 250 г) 125 г глюкозы 50 г сахара + 12 г пектина I N S T A G R A M />F A C E B O O K />V K O N T A K T E />W E B S I T E (soon) P E R I S C O P E AlexMilana RECIPE about 25х15 cм 500 g strawberry puree 500 g sugar 125 g of glucose 50 g of sugar + 12 g pectin 500 g Apple puree 500 g sugar 125 g of glucose 50 g of sugar + 12 g pectin



Evgenia
Задолбали уже эти любители штатива)))) вы кулинарный блог смотрите или профессиональное кино? Если ребята захотят, то будут снимать на штативе, че вы к ним пристали то!
Альбина Салимова
Господя, только ленивый сегодня про штатив не сказал!!! Алё, господа с больной психикой, вам 8 минут без истерики посмотреть видео влом? Если у вас болезнь Паркинсона, то хотя бы башкой сильно не трясите и ничего перед глазами дребезжать не будет! Для вас кстати, отличный канал сладкая жизнь есть! Там все со штативом и музыка такая же терапевтическая и ведущая очень симпатишная, все время то пишет, то фоткает! 👍😂
A G
попробуйте приобрести штатив, потому что видео очень тресет
Diana Muster
а можно мне вот те обрезки, что к Левушке не поедут😃
Ирина BipBip
классное видео! шикарный рецепт! я за отсутствие штатива! с живой камерой и видео живым смотрится! надоели каналы со статичной картинкой
Arte-la-tortas Закревская
Спасибо до этого мармелад только на агаре делала, меня поражают ртзывы штатив, освещение, да все КРУТО как дома,вы рецепты смотрите или к техническим моментам при дираетесь???
ddsparrow3003
В студии безумно классно! но вам бы правда штатив
elli eladee
На новой студии просто офигительно 👍👍👍👍👍умнички!!!! Спасибо, давно мечтала о мармеладике. 😘
Виктория Денисенко
Милана, добрый вечер. Очень хочу попробовать сделать. Можно разлить в силиконовые формочки?
Марина Толстых
Спасибо за рецепт! Действительно ждала его от професссионалов,а есть ли у вас рецепт на агао-агаре и в формрчках? Дорогие друзья,не требуйте от них всё сразу, "будет вам и белочка,буднт и свисток,дайте только срок", они и так такое дело провернули))
Ксения Куровская
какая красота!спасибо вам за рецепт!!!😘😘😘о-бо-жа-ем!!!
Milla M
Конечно, жалко, что не отвечаете... НО Я СДЕЛАЛА! Составила собственный рецепт, взяв за основу ваш. НАСЛАЖДАЮСЬ....
Gulnaz Gasanova
умница молодец
Natalia K
Ребят, про штатив писать не буду))) НО, может у вас стремянка от ремонта осталась? Поставили бы на одну из ступенек камеру)
Наталья Егорова
скажите, а почему так долго надо сушить? он застывает многовенно, через 1-1.30часа уже готов😊
Ольга Коляда
все делала по рецепту, вылила на противень, но мармелад не застыл ( хотя и не растекся...в чем может быть ошибка? стоит ли подождать вторые сутки? или уже не застынет?
Alla Volc
Красота. Спасибо. )))))
Валентина Мирошниченко
МИЛАНА,ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО,ВЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ
Victoria Kazanceva
На вид очень аппетитно!!!! Очень хочется видео рахат лукум с орехами.
Сусанна Рукодельница
Можно ли в данном рецепте пектин заменить на Агар-агар?
Регина Алимова
Спасибо за видео и рецептики! Все супер👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻!!!!😄
Алёна Гуденко
Милана, подскажите, пожалуйста, какой Вы используете пектин??? В ассортименте бывает яблочный, NH, Аглупектин. Что необходимо купить для мармелада?) Благодарю за ответ!
Ирина Расулова
наткнулась на это видео и ,что я увидела ,более спокойная ,не привычно тихая, наша Миланочка,нееее сейчас она ( по мне ) лучше - резвая,шустрая,громкоговорящая.И пусть у нее все будет ХОРОШО
_flower_
А чем можно заменить пектин? Не могу его найти((((((
Анна Королева
Милана, у меня так и не получилось такая консистенция на выходе после 30 минут уваривания..пектин хороший цитрусовый...другие ваши рецепты все ок...ладно посмотрим что будет, хотя застывает хорошо после заливки.
Rolanda Islamova
Здравствуйте,сделайте в следующем видео мармелад Харибо 🙈🙂❤️
Кристи
только пишите рецепт на русском пожалуйста.
Susanna Abitova
Милана, а можно сахар положить меньше , чем 500гр? по вкусу, например?..
Meline Circu
Hey, Milana, I accidentally saw your videos and should say that they are outstanding and very creative. You are an Artist 😘🇦🇲
GfuОксана Талпа
σούπερ σιδαγές ια γλικά ΕΛΑΔΑ.
Renata Janutė
А для чего глюкоза что она делает?
Yana Matveeva
спасибо за рецепт! а можно сахар уменьшить? и чем можно заменить пектин? боюсь,у нас его не найти (((
Julia K
Awesome recipe. правда никогда не видела у нас такого пюре..придется самой делать :(
Лада Яровая
Ой, и носик милый такой!
Находка
Здравствуйте))) такие классные видео))). Подскажите, где Вы обучались?)
Perro_de_Presa Canario
я не люблю, вот прям очень не люблю мармелад, но ваш мармелад мне очень понравился. Ооо....как охота попробовать)))
Наталья Егорова
вы молодцы! рецепты просто супер! )
Tamara Poltavceva
супер! А агар не добавляете..))
Яна Яковцева
Можно ли делать в силиконовой форме? Чтобы ровные были.
Ирина Аржаховская
Миланочка подскажите пожалуйста,можно ли сделать мармелад на агар-агаре??
Екатерина Волобуева
Варила мармелад минут 40. Загустел совсем немного. В итоге выкладывала в форму с краями. В чем может быть проблема? Пюре делала (варила) сама из клубники.
Youvko
Мармелад-супер! Но очень хотелось бы обратиться ко всем недовольным комментаторам - что вы за народ такой невоспитанный!? Вы не думали, что ребята не актеры, не снимаются на телевидении, они сами, своими руками делают кулинарные видео с уникальными рецептами, совершенно бесплатно делятся с вами секретами блюд, отвечают на все ваши глупые/не глупые вопросы - и им за это НИКТО не платит! Они тратят на незнакомых людей свое свободное время!!! Цените это! Вы хоть представляете краешком своих головных извилин, СКОЛЬКО денег они вбухали на постройку этой кулинарной студии, сколько было вложено труда - и все это РАДИ ВАС, ради людей, которых они совершенно не знают, которые просто хотят узнать много хороших рецептов... А вам то свет не такой, то камера трясется. Да вы вообще не имеете права никого судить! Не нравится - го смотреть телик, там все круто, ведущие читают заученный текст и подкрашивают гуашью блюда, что бы красивее выглядели на экране. Избавьте наших кулинаров и остальных подписчиков от ваших негативных мыслей, ими сыт не будешь. А вам, Alex&Milana, желаю больше терпения - чем больше вам успех, тем больше таких людей будет появляться на вашем пути, просто не обращайте внимания! Вдохновения вам, творческих успехов и никогда не останавливайтесь)))
Super kid
Спасибо за рецепт 👍👍
Евгения Панченко
КУПИТЕ ШТАТИФ КАРТИНКА ЕЗДИТ-БЕСИТ
Лиза Юсупова
все супер ...успехов вам и процветания!!! не обращайте внимания на комменты про кач-во видео, кто оптимист тот ищет всегда хорошее только, пессимистам тяжело угодить)))
Катерина Казаченко
а еще чем заменяют агар агар для зефира??)
Лера Филина
Штатив хочется ) видео будут намного качественнее , подписчики увеличатся ) а так очень классно получилось
Julia Sevinchan
Привет, а лукум также делается?
Катерина Казаченко
а еще чем заменяют агар агар для зефира??)
Angel 777
Вам надо открывать свою кофейню или ресторан 👍👍👍👍 очень все красиво делаете и от души 😉
Marfa
Боже)) вы такие милые))) "учтите, что там будет еще клубничное пюре. ой))". каждый раз улыбаюсь от просмотра вашего видео))))
Inga N.
Идеально бы было бы с двух камер снимать, одна на штативе подальше и другая, какие то моменты крупным планом показывать.
Arina Osipova
милана,а как же видео о Пскове,очень жду
_flower_
Все делала по рецепту, вроде получился мармелад, но он так прилипает к зубам.
Yana Eliseeva
Лучший канал! Спасибо огромное!
Бесконечность не предел
Всё прекрасно, эта новая студия просто очаровательна!))Спасибо вам ребята за такие чудесные рецепты!)) Но всё таки стабилизатор для камеры нужен))
Юлия Бодрова
Милана, у меня вопрос, если делать цитрусовый мармелад, например из апельсина или из грейпфрута, что добавить-убавить?
Наталия Хачатурян
А у меня одной ссылки на товары не работают?(((
Di_83 Di_Di83
Можно использовать вместо Пектина желатин?
Виктория В
спасибо, молодцы, классные видео, постоянно развиваетесь👍
Natalia Anisimova
Очень классный рецепт. Но у нас готового пюре не где не найти. Можно из замороженной клубники сделать это пюре?
Я - МАМА
А на каком этапе глюкоза используется? Я, возможно, упустила...
Анна Волощенко
Скажите,если делать со свежей клубники или мороженной, сначала проварить и пюрировать или можно сразу и на огонь? Спасибо.
Susanna Abitova
Люди, отвалите со своим штативом. Миланм, удачи вам..
Povitrulya pov
Удивило отсутствие форм для застывания и обваливание в песке, а не пудре... в остальном как всегда чудесно-позитивное видео и пофиг на штатив)
NataliFlavian82
Спасибо за ответ! Можно еще вопросик, а то я только учусь)) а патока годится для всего этого или это вообще отдельный продукт для чего-то друго ?
Гузяля Садыкова
👍👍👍как всегда супер. А как называется ваш духовой шкаф?Заранее спасибо
Айнуша Лик
😋 красиво и Вы просто супер с любовью всё готовите 😚
Сара Ким
Просто смотреть на вас наслаждение
Наталья 17
Прелестно, прелестно, Миланочка! А можно, чтобы мармелад застывал в каких-нибудь формочках?
Ирина Шалькова
Сделала....впервые расстроена....все получилось,но вкус...вкус-это как варенье ложкой есть....вкус варенья. Не понравилось.
Юля Мислик
скажите,пожалуйста,можно ли вместо пектина использовать агар агар и какая пропорция?
Ангелина Георгиевна
Большое спасибо!!!
Milla M
При чем здесь вообще штатив, камера, тряска, лопатка.... Никто не сказал, что ДЕЛАЛ этот мармелад и КАКОЙ он в реале на вкус. Какой пектин использовать? Или можно лкибой?
Лада Яровая
У девушки как буд то искусственные ушки прилеплены, игрушечные, так мило!
Маха Кабардина
Ой как здорово!!! Уф теперь я знаю что я буду делать завтра ночью =)))
Milla M
Скажите пожалуйста, как приготовить апельсиновый мармелад? Очень хочется... Но основа фруктовое или ягодное - пюре. А как сделать пюре-основу из апельсинов?
Annie Djossy
А мне наоборот нравится без штатива)
Любовь Осадчая
Добрый день! Подскажите, а где посмотреть состав продуктов, сколько чего в граммах.....
Татьяна Серая
Спасибо за рецепт!!! Милана, подскажите пожалуйста а как сделать апельсиновый мармелад?
Дневник Учителя
Что такой пиктин?
Оля Говорухина
Спасибо! Всё здорово, молодцы.
Anna Jerenkova
Милана, подскажите, если делать мармелад с апельсина свежего, на сколько надо увеличить количество пектина?
Елена ELENA
Случайно обнаружила ваш канал и просто в восторге!!! Вы такие позитивные, просто надо брать с вас пример))) Удачи вам во всех ваших начинаниях и продолжениях))))
Вера Степанова
Милана, можно на пектине PH делать?Или яблочном?
Оксана Рабочая
добрый день. Спасибо за рецепт! н могли бы вы подсказать почему мармелад "плачет" и как этого избежать?
Luda Prokhorova
а можно эти мармеладики обвалять в смеси сах.пудры с крахмалом?
Marie Grapes
здорово) студия класс))) скажите в можно на желатине делать ??
Кристи
я мармелад не люблю. но этот захотелось попробовать сделать. сделаю как нибудь для детишек. обожаю вас. :-*
Ine ssa
Милана привет, а вы кухню в той же квартире построили? Или переехали в новую, пустую, и там уже начали строительство? Очень нравится идея, прям молодцы😍
Ayvriki A
А можно это сделать с жидким пектином? если да, то сколько его понадобится?
неля латипова
Милана сделайте мороженое рулетики
Еля Сафарова
Не знаю, как кто, но я не обращаю внимание на технические недостатки. Спасибо Вам, Милана, за кулинарное вдохновение, которое Вы дарите. У меня всегда появляется улыбка на лице, когда я вижу, что есть новый рецепт=)
Nadine Li
а можно глюкозу полностью сахаром заменить? =)
Ольга 555
пектин вроде как только 3 минуты варить нужно..разве нет?
Руслана Полтавская
я вот полгода назад спрашивала про градусник у вас.предвидела что есть тонкости.как то держание его...и купила как у вас...но ....видимо в след за вами надо новый приобретать((( и еще электронный на индукционной плите глючит.приходится в фольгу заворачивать чтобы правду показывал
Munara Aralbekov
Девушка сначала пакажи
Любовь Осадчая
Ой, простите, нашла!!!!!!!!!!!!! Всем удачного дня..............
SAYANA DAY
купите штатив
Катерина Казаченко
а чем заменить глюкозу :/