Открытая самса на гриле


Вариация традиционного среднеазиатского рецепта и возможность получить очень вкусное блюдо, похожее одновременно и на гамбургер, приготовленный на гриле, и на самсу.



Unbroken Fish
Хочу к вам в гости на плов!)
Илья Власов
Мясорубка не для скалки. Досадно
Kama Kama
Просто прелесть. Дай АЛЛАХ Вам здоровья. Какая у Вас богатая фантазия. Я очень многому научилась у Вас. Спасибо. Здоровья радости счастья удачи и всех Вам благ. 👍👍👍👍👍👍👍😉
Elvira Farrakhova
Самый обоятельный, интиллегентный й лучший кулинар!!! 😊👍❤🌞
Cофья-Soyka
Спасибо за САМСУ !!! Успехов Вам!
Дмитрий Булахтин
Учусь готовить по Вашим видеорецептам, получается вкусно. Спасибо за информативное видео и хорошую подачу.
Алексей Жумаев
Всё простое по этому гениально и 100% вкусно👍👍👍
Elvira Bulat
Сталик, я к Вам в гости напрошусь!!! нельзя так вкусно готовить!!! ))) У меня аж слюни текут. )) Спасибо за видео.
Яновская Елизавета
Спасибо, интересный ролик! Очень нравится, что вы всегда используете разные технические средства. И посуда красивая.
Рахман Абдыкаров
Вы просто мастер от АЛЛАХА супер!
Галина Владимировна Деркачёва
Замечательная идея, как все выполнено! И какая подача, это нельзя назвать перекусом. Все полноценно.
Aleksandr Proskurin
Самая вкусная реклама в моей жизни!)) Куплю этот гриль и обязательно попробую рецепт!
Kir Kir
Оказывается, на гриле можно не только мясо жарить, но и приготовить самсу, да еще такую красивую и, не сомневаюсь, - вкусную. Сталик, Вы как музыкант, играющий на разных инструментах, готовите такие разнообразные блюда, что только удивляешься Вашей неисчерпаемой кулинарной фантазии.
Руслана Полтавская
блин.у вас кухня моей мечты.и так у меня приблуд больше чем у нормальных людей..а у вас..как все удобно.вах вах вах...возьмите меня к себе поварёшкой))) как я это дело люблю..
Lunaya Sarisa
Молодец Вы самый любимый мой повар и не слушайте завистливых людей они просто не умеют готовить и завидуют Вам, а Вам удачи элинизе саглык
Потомок Русичей
так в настоящей самсе мясо кусочками
Olga Vogel
Молодец 🤗😋👍
SlavaPanin
Обязательно приготовлю!!!
Марат Джиенбеков
новые рецепты это всегда хорошо и тем более интересная подача блюда
Vyacheslav Ioffe
Офигенное блюдо !!!! обязательно попробую.. Скажите а это принципиально когда солить и перчить фарш, до мясорубки или после ??
jeka v
Ааа, суперрр!!! Есть захотелось, как всегда после таких видосов
Dobry Bozek
Спасибо за рецепт, Сталик! Здорово! Обязательно попробую приготовить, подумалось в фарш тыквы добавить.
Василий Зайцев
Замечательно!Спасибо огромное.
Андрей Стриганов
Крок самса 😂😂😂. Отличная идея, таким методом можно много чего приготовить. Взял на вооружение, спасибо.
Владимир Шишкин
Сталик, я всегда Вас уважал и буду уважать как кулинара. Более того Вы всегда являлись для меня неким вдохновителем для приготовления различных блюд. Но сейчас Вы так много используете различной техники и экзотических или дорого-стоящих ингридиентов, что повторять за Вами уже невозможно. Задумайтесь над этим.
HEROxx72
Сталик, пора перед видео делать заставку - "Голодным смотреть не рекомендуется!!!" или "Сытым +"! Спасибо и за труд и за фантазию, жаль домашние разъехались...до выходных им ждать предётся
Doston Valiev
СталикАка до чего-то вы так оригинальны, вот именно так я на выходные приготовлю так с этими приборами... я считаю так именно с вашими идеями например "самса" всю сок и вкус (именно вся вкус самсы внём) ГАРАНТИРУЕТСЯ... СПАСИБО!
Наталья Куличенко
Мммм восхитительно!!!
Дмитрий Рейх
Сталик,как вас не смотрю,так на второй минуте кушать бегу)))!
Сашан Альшевскийн
Прекрасное блюдо! Но котлеты с луком для гамбургера по мне так не очень)
Сергей Сергеев
Узбекский жульен)))
Габи Габи
Сталик, скажите а что ето за модель гриля, а то как раз хочу чтобы была регулеровка высоты!??
Said Xazratik
🖐🏻+Век живите Уважаемый Ханкишиев🤲🏻Привет вам из Ташкента ✌🏻
Adrian Poli
Сколько минут поджарил оставил печке
gaming3000
Зашёл после того , как узнал что Хованский очень негативно относится к Сталику. В итоге видео отличное, даже не понял в честь чего вас так ненавидят и почему столько дизлайков если 1) не было оскорблений в чью то сторону или чей то рецепт 2) краткая и лаконичная речь по делу 3) подробно показан процесс готовки.
Евгений Губанов
Добрый вечер. Сталик, а чем обусловлено измельчение лука на мясорубке в этом случае?
f4rre1
Не холостяк-еда))) иначе кто бы мыл все грили и мясорубки?)))
Сергей Николаевич
как всегда - красиво и с душой )
Дмитрий Иванов
Ай была не была) улыбнуло)
asya ddd
Видна работа мастера как всегда впрочем!
Джамбул Кажикулов
Сталик спасибо вам большое
aiika asanova
Какая у Вас кухня, столько удобств.
Dimitrij Fedorenko
Мастер с большой буквы!!!
Артем Лбов
Уважаемы Сталик! Хотелось бы посмотрет как приготовить "Тандыр Гушт"
V. Bilalovа
А какой фирмы гриль ? Я бы хотела приобрести такой же, думаю Сталик плохого не выберет)
Дурия Гасанова
Хорошая идея
Елагин Михаил
Какая же это самса, когда это просто пирог с мясом?
АБК Моби
Давно купил гриль, правда по проще. Очень востребованная вещь дома. Можно целую серию рецептов запускать.
Дмитрий Александрович
как не посмотрю постоянно есть хочется
Андрей
вот это как раз для меня и гриль есть как раз для такого рукожопа как я и то наверное накосячу
Timur Mardanov
Гап йук 👍👍👍
Алексей Баклачев
Мясорубка мечта
Павел РФ
я конечно подписан и на Обломова, но Сталик яяяявно больше соображает в готовке мяса! Что бы вы не говорили. И про блендер шутки не актуальны. В том видео Обломов реально сделал говно какое-то и как эксперт что-то про эти фекалии рассуждал. Но его обзоры мне тоже нравятся, просто надо видеть разницу между любителем и человеком знающим своё дело. P.S хотя почему-то уверен что Сталик без современной техники это приготовит гораздо вкуснее)))
константин
расскажите технике которой вы пользовались в данном видео.вы рекомендуете? если да то где её приобрести?
Irene D'ok
"Увы" или "ах", уважаемый Сталик, но не каждое покупное тесто может сгодиться: неоднократно попадался продукт с нарушением условий хранения. Это осклизлый комочек или же, наоборот, с сухими отваливающимися корками. И то, и другое для выпечки совсем нехорошо, а заранее проверить качество через упаковку довольно сложно, особенно если она герметичная и непрозрачная. Были опробованы разные производители, поставщики и виды хранения (как заморозка, так и охлаждение). На мой взгляд, такое капризное тесто, как слоёное, лучше или брать у проверенных людей (и, конечно же, напрямую), или делать самим. Как только у нас получится подходящее тесто, одним из первых опытных блюд обязательно сделаем самсу по вашему рецепту - бесподобный мясной пирожок у вас получился! :-) Сочетание мясного фарша, пропитывающего своим соком и ароматом изначально суховатое и нейтральное слоёное тесто, на мой взгляд, самое гармоничное. Спасибо за рецепт!
w1SpML
А русский язык на приборе есть?
Вадим Иванов
Сталик Вы любое блюдо настолько красиво и аппетитно готовите что аж можно слюной подавится!!!
Лариса Ким
А марка мясорубки?
Afqan Shahverdyev
super Stalik
Юлия Альм
Обожаю Сталика! Что за постоянное сравнение Сталика и Друже,не пойму? Ничего общего у них нет и не будет!Сталик эстэт,знает восточную кухню,как свои 5 пальцев,мелочи и тонкости работы с мясом,не даром столько книг выпустил!Это большая работа,гораздо больше,чем взять и снять обзор,согласитесь?(сторонники обломова) хотя против него ничего не имею.Просто хочу донести,что сравнивать людей разного уровня нет смысла. Многое узнала от Сталика в приготовлении,а Друже,скорее как шоу,чисто посмотреть что как и откуда привозят,хотя готовит он как бы попути и нет смысла сравнивать его со Сталиком!Оба,хороши,но каждый не сравним ни с кем,да и с любым блоггером-кулинаром.
Alexey B
Кто мне сможет толком объяснить: за что ставят минусы этому видео?
Lem555
Бон Апетит
Потомок Русичей
горчить баклажаны не будут?
Ruslan Piligrim
Оригинальный рецепт, можно на его базе очень много вариантов придумать.
Roberto Baggio
Красавец!)))
Денис С
Как всегда, изумительно! Великолепный рецепт!
Ilanit Isakov
Всегда интересно смотреть Ваши видеоролики. Спасибо большое.)Очень аппетитно все выглядит. У меня только вопрос - демьянку (бадымджан, баклажан) ведь лучше предварительно посолить и ждать, когда вся горечь из нее вытекать начнет. А у нас, в Израиле, дабы не заморачиваться с горечью баклажанов, я покупаю особый их сорт - у нас они называются "балады" - они пузатенькие, без семян, легкие и сладкие. Нарезаю и сразу жарю их)) Чуть дороже обычных стОят, но они того стОят )))
Руслана Полтавская
блин народ. сталик показывает что можно пользоваться и техникой и руками. может вы лох деревенский и не думали блендером пользоваться..а увидели- понравилось-купили..то же специи, крупы.да часто это реклама.но сами вы не купите чего то..а увидели и УБЕДИЛИСЬ(никто ведь не заставляет) и купили..а не нравится- не купили..ведь это ликбез(ликвидация безграмотности) для людей. я люблю учиться и люблю гаджеты.почему бы мне не посмотреть ЧТО БЫВАЕТ НА СВЕТЕ пусть даже через рекламу!!! обломов херомов...сколько можно!!! зашли на канал смотрите.не нравится не смотрите.... нет бы обсуждать и рассуждать в вкусе о блюде.мы то к карпу привязались который пойман СПЕЦИАЛЬНО то к продвижению товара.то других кулинаров приплетаем...НАДОЕЛО.
Антон М
Кто сказал перепечи?
jack pink
уважаемый Сталик, это Ваше авторское блюдо?
Олег Клочков
аж кушать захотелось!!!!!!!!!!)))))
Pavel Baryshnikov
Добрый день. Смотрю с удовольствием ваши видео. А почему вы на камеру не пробуете свои блюда? Хотелось бы прочувствовать как это на вкус и вы бы могли понять свои ошибки, например эх чуточку недосолил или не хватает немного остроты. Я думаю даже такому профи как вы это не повредит.
Моя ложка поварешка
👌👌👌
Gayrat Tolipov
Отличное видео спасибо вам Сталик большое большой Салам вам из Самарканда
Filton Az
Спасибо , Отличное блюдо
Николай Завода
Шикарная техника,замечательный рецепт. Браво мастер !
Ольга Хозяйкина
Замечательная идея!!!! Спасибо!!!
LILI kuzui
супер вкусняшка 😋🌸👍
Иван Иванов
Большое спасибо!
Цека Убушиев
Супер!!!😋👍
Emill Life
Канал отличный! спасибо дядя Сталик